Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate lilit ciri khas Bali ini dibikin dari daging ayam. Rasa renyah daging ayam bersatu dengan bumbu genep yang pedas menusuk. Oke!

Kecuali nasi campur Bali, pulau dewata punyai sate yang unik serta nikmat. Sate lilit biasa dibikin dari daging ikan dengan bumbu genep yang lengkap. Dililitkan pada sebatang serai hingga waktu dibakar di atas api arang wewangiannya semakin lezat.

Sate lilit kecuali menjadi lauk nasi campur diberikan dalam acara keagamaan serta acara pesta keluarga. Biasanya beberapa pria mengolah sate lilit bersama dalam banjar. Langkah melilitkan adonan ikan ke tangkai serai benar-benar unik serta dilaksanakan secara cepat oleh beberapa pria Bali.

Simak juga: Ini 5 Sate Favorite Presiden Indonesia, Tertarik Mencicip?Dikonsumsi demikian saja telah renyah pedas nikmat sebab bumbunya telah komplet. Ditambah lagi dicocol sambal yang pedas, semakin lezat.

Bahan:

Langkah Membuat:

1. Panasi minyak, tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.

2. Imbuhkan rempah serta bumbu halus yang lain.Aduk sampai harum serta layu. Angkat.

3. Lumatkan bumbu tumis dengan jus sampai lembut.

4. Campur bumbu halus dengan daging ayam cincang. Aduk dengan tangan sampai betul-betul rata.

5. Imbuhkan daun jeruk serta kelapa, aduk sampai rata.

6. Buat adonan jadi 12 bulatan.

7. Simpan bulatan adonan di ujung tangkai serai. Tarik mengarah bawah sekalian putar adonan melingkari ujung atas tangkai serai sampai jadi bundar panjang.

8. Panggang sate di atas bara api sekalian balik-balik sampai masak.

9. Angkat, suguhkan dengan sambal.

Untuk 12 buah

Panduan:

1. Untuk bikin sate lilit ayam yang empuk juicy pakai daging paha ayam sisi atas. Sisi ini banyak terkandung lemak hingga rasa-rasanya bertambah renyah.

2. Pilih tangkai serai memiliki ukuran sama serta lumayan besar hingga tidak gampang gosong waktu dibakar.

3. Bila tidak ada panggangan dapat menggunakan wajan yang diolesi minyak. Panasi wajan lantas panggang sate sampai semua sisinya kering serta masak.

error: Content is protected !!