Soto Betawi Djimat

Soto Betawi Djimat

 Jika rindu soto Betawi serta oseng yang pedas mampirlah ke warung ini. Warungnya nyempil serta mungil, tetapi racikan soto di sini jadi favorite beberapa orang.

Menu intinya Soto Daging, Soto Ayam, Soto Campur, Sop Daging, Sop Campur, Oseng Daging, Oseng Campur serta Sop Iga Sapi. Warung Soto Bewati Djimat ini telah ada semenjak 11 tahun lampau karena itu pengunjungnya beberapa konsumen setia.

Perlu diaduk-aduk supaya semua penambahan bumbu larut serta emping serta tomat jadi sedikit lemas. Wewangian tipis kapulaga tercium harum, serta kuah santannya tidak begitu pekat. Renyah sedang dengan kombinasi rempah sedikit pedas.

Potongan daging sapinya empuk, demikian pula dengan iso, kikil serta babat yang dipotong sedang. Dikucuri air jeruk limau, sedikit kecap manis serta air jeruk limau rasa-rasanya semakin lezat. Renyah, sedikit pedas, asam serta manis. Buat yang menyukai renyah kuat kemungkinan kuah soto ini kurang kental.

Warung Soto Betawi Djimat Photo: detikfoodSedangkan Oseng Daging dapat diambil diberikan dengan kaldu bening atau kuah santan. Kami memastikan nikmati Oseng Daging dengan kuah bening yang enteng. Hidangan oseng ini umumnya jadi menu penambahan di sejumlah warung Soto Betawi di teritori Tangerang Selatan.

Berbahan berbentuk daging sapi rebus yang dipotong-potong tipis. Dapat digabung dengan kikil serta dalaman sapi. Selanjutnya daging ditumis dengan bumbu bawang merah irislah serta cabai rawit hijau yang dipotong kasar sampai daging cukup kering.

Wewangian harum bawang merah tumis tercium kuat waktu Oseng Daging diberikan bersama-sama dengan kuah beningnya. Dagingnya empuk serta semakin nikmat sebab ada selingan lemak yang sedikit gosong. Ditambah gurih cabai rawit yang pedas serta bawang merah yang fresh. Ini hidangan Betawi versus enteng yang nikmat di nikmati hangat.

Bila ingin mencicip Soto Betawi dengan gagrak beda dapat singgah di Warung Djimat.

Jl. Alsintan No.20, Sampora, Kec. Cisauk

Tangerang

Banten

Jam Membuka : 08.00 – 19.00

Telepon : 081287767484

error: Content is protected !!